Gekonfijt Fruit

 

VAN CONFISSERIE ST-SYLVESTRE

UIT CORSICA

 

Bij de confisserie St. Sylvestre in Corsica worden zongerijpte vruchten gekonfijt volgens de regels der kunst. Dit gebeurt op langzame, artisanale wijze en zonder toevoeging van conserveringsmiddelen.

​

Het resultaat is verbazingwekkend: fruit boordevol smaak, onversuikerd en boterzacht van structuur.

​

In dit topproduct is de perfecte balans tussen zuur, zoet en een frisse, lichte bitterheid.