Gekonfijt Fruit

 

VAN CONFISSERIE ST-SYLVESTRE

UIT CORSICA

 

In de confisserie St Sylvestre in Corsica worden zongerijpte vruchten gekonfijt volgens de regels van de kunst. Dit gebeurt op langzame, artisanale wijze en zonder toevoeging van bewaarmiddelen.
 

Het resultaat is verbluffend: fruit boordevol smaak, niet versuikerd en boterzacht van structuur.
In dit topproduct is te vinden de perfecte balans tussen zuur, zoet en een frisse, lichte bitterheid.