Zwart zout

​

VAN MILL&MORTAR 

UIT VILLENA

Afkomstig uit ondergrondse zoutbronnen in Villena, Spanje, worden deze zoutvlokken met de hand geoogst en gedroogd door de Alicanter wind in de mediterrane zon. Het zout wordt vervolgens doordrenkt met actieve kool, waardoor het zijn mooie zwarte kleur krijgt.