Bar Isigny Caramel & Black Salt

ZWART ZOUTVLOKKEN

Deze zoutvlokken, afkomstig van ondergrondse zoutbronnen in Villena, Spanje, worden met de hand geoogst en gedroogd door de wind uit Alicante onder de mediterrane zon. Het zout wordt vervolgens geïnfuseerd met geactiveerde houtskool, wat zorgt voor de prachtige zwarte kleur.

ISIGNY BOTER A.O.P.

Deze boter smaakt zoet, romig, licht naar hazelnoten en is rijk aan vitamine A. Beurre d'Isigny is een boter gemaakt van gepasteuriseerde melk en room uit de Baai van Veys in Frankrijk. De boter heeft een goudgele kleur door de grote hoeveelheden carotenoïden.

De grond rond de Baai van Veys bestaat uit kalkrijke, kleiachtige bodems en heeft hoogwaardige weiden waar het gras zeer rijk is aan jodium en bètacaroteen. Dit geeft de melk een unieke smaak, kleur en een hoog gehalte aan mineralen, die allemaal te proeven zijn in het uiteindelijke product - de boter van d'Isigny.

Kan sporen van gluten, eieren, melk en noten bevatten.

Ingrediënten: Melkchocolade (suiker, cacaoboter, cacaomassa, melkpoeder, emulgator (soja lecithine), vanille extract), gezouten karamel stukjes (suiker, glucosesiroop, volle melkpoeder, verse room, gezouten boter, guerandezout, emulgator (koolzaadlecithine).